Trik Rahasia Membuat Kacang Bawang yang Empuk, Gurih dan Renyah - apa kabar sahabat Resep Masakan Indonesia, Artikel yang anda baca kali ini dengan judul yaitu Trik Rahasia Membuat Kacang Bawang yang Empuk, Gurih dan Renyah, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan sangat baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Cemilan, Artikel Gorengan, semoga artikel yang kami tulis ini dapat anda pahami dengan baik. baiklah, selamat membaca.

Judul : Trik Rahasia Membuat Kacang Bawang yang Empuk, Gurih dan Renyah
link : Trik Rahasia Membuat Kacang Bawang yang Empuk, Gurih dan Renyah

Trik Rahasia Membuat Kacang Bawang yang Empuk, Gurih dan Renyah

Meski tidak selalu, kacang gorang bawang merupakan camilan favorit di hari Lebaran. Namun sering kali saya temui kacang gorengnya keras dan alot. Bisa jadi cara memasaknya mungkin kurang tepat.

Untuk mendapatkan kacang goreng yang renyah dan empuk, bunda bisa merendam kacangnya terlebih dahulu dalam air santan. Hasilnya, banyak yang bilang agak mirip kacang mete, namun dengan arona kacang bawang yang tetap dominan. Yang jelas lebih gurih, renyah dan empuuuk! Pokoknya enak banget deh rasanya! hehehe.Proses penting lainnya adalah dengan merendamnya di dalam air kapur sirih plus larutan garam dan bawang putih. Untuk selengkapnya silahkan simak resep berikut ini

Bahan-bahan:

• 1 kg kacang tanah. Rendam dalam air mendidih supaya mekar.
• 1 bks santan kental
• Bawang putih. Iris tipis-tipis
• Kaldu ayam
• Daun jeruk nipis secukupnya
• 2 sdm Garam dan gula secukupnya.
• 1/4 sdt kapur sirih

Cara membuat:

• Larutkan 1/4 sdt kapur sirih dengan air secukupnya. Rendam kacang selama sekitar 30 menit. Angkat dan tiriskan kacang. Kemudian rebus dalam air santan yang sudah dicampur bawang putih halus 3 siung, gula dan garam. Diamkan lagi selama 30 menit. Goreng kacang menggunakan api sedang bersama irisan daun jeruk dan bawang putih.
• Bawang putih dan daun jeruk akan matang lebih dahulu. Angkat dan tiriskan keduanya. Setelah kacang goreng matang dan berwarna keemasan, segera angkat dan tiriskan, karena proses pematangan masih akan terus berlangsung ketika sudah di angkat, apabila bunda biarkan sampai warnanya coklat tua di dalam minyak yang panas, nanti ketika kacang sudah di angkat bisa terlihat gosong. Kacang goreng bawang sudah jadi. Campurkan bersama irisan bawang putih dan daun jeruk nipis, kemudian masukkan dalam toples kedap udara setelah benar-benar dingin.
• Selamat mencoba yaaa… Semoga berhasil!

Sumber: youtube

Demikianlah artikel Trik Rahasia Membuat Kacang Bawang yang Empuk, Gurih dan Renyah

Sekianlah artikel saya tentang Trik Rahasia Membuat Kacang Bawang yang Empuk, Gurih dan Renyah kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua jika bermanfaat silahkan sharing arikel ini ke teman atau kerabat anda ke media sosial seperti facebook, twiter, dan lainnya. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang sedang membaca artikel Trik Rahasia Membuat Kacang Bawang yang Empuk, Gurih dan Renyah dengan alamat link https://resep-masakan-sehat-indonesia.blogspot.com/2018/10/trik-rahasia-membuat-kacang-bawang-yang-empuk.html